酒的王朝

• 来源期刊: 天津支部生活
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒设备 王朝 干红葡萄酒 酿造工艺 酿酒葡萄 气候条件 营养成分 国际
• 年，卷（期）: tjzbsh_2008,（11）
• 页码范围: F0002
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.3

摘要

王朝樽御橡木桶干红葡萄酒是酿酒师严格按照国际葡萄与葡萄酒组织（O．I．V）酿酒法规，采用国际先进的酿造工艺及酿酒设备，与天津燕山山脉南麓和宁夏贺兰山东麓产区得天独厚的土壤、气候条件孕育出的名贵酿酒葡萄赤霞珠与美乐的完美结晶。经除梗破碎、浸渍发酵、木桶陈酿、低温窖藏，有效地去除了不利酿造的物质，保留和提高了葡萄中的营养成分、香味物质及优美的色泽。特点：呈深宝石红色；