中国猪肉供应现状及产业发展前景

• 作者: 吴林海 崔超 李冰冰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 猪肉 价格上涨 发展前景
• 年，卷（期）: 2008,（22）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 9550-9551
• 页数: 2页
• 分类号: S879.2
• 字数: 2300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.22.084

摘要

中国是世界上最大的猪肉生产国,同时也是最大的猪肉消费国,在世界猪肉生产和消费中占据着重要的地位.介绍了近年来中国猪肉的供应及价格波动情况;分析了中国猪肉价格上涨的主要原因;展望了中国猪肉产业的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔超	江南大学食品学院	5	81	3.0	5.0
2	吴林海	江南大学食品学院	109	1342	21.0	32.0
3	李冰冰	江南大学化学与材料工程学院	5	13	2.0	3.0