冰淇淋业的行业分析

• 作者: 龙颜
• 来源期刊: 现代商业
• 学科: 经济
• 关键词: 冰淇淋行业 冷饮
• 年，卷（期）: 2008,（23）
• 所属期刊栏目: 商业流通
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 分类号: F4
• 字数: 1797字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5889.2008.23.004

摘要

随着人均收入增加,消费群体不断扩大以及城市化的发展,人们的冷饮消费习惯和消费能力有所改变和增加,冰淇淋已不仅是夏季的解暑品.如蒙牛总裁杨文俊所说,"随着经济与文化的发展,休闲性的消费支出占比越来越大,冰淇淋成为消费者的新宠."中国冰淇淋正在完成从消暑食品向体闲食品的转型.中国的冰淇淋行业变化巨大,笔者运用波特五力模型,对该行业进行分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙颜	上海大学国际工商与管理学院	8	22	3.0	4.0