温度和饥饿对中华(鱼旁)(鱼皮)耗氧率的影响

• 作者: 朱大世 沈阳
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 中华(鱼旁)(鱼皮) 温度 饥饿 耗氧率
• 年，卷（期）: 2008,（19）
• 所属期刊栏目: 科学探讨
• 页码范围: 260-260,262
• 页数: 2页
• 分类号: S965.199
• 字数: 1966字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2008.19.170

摘要

探讨了中华(鱼旁)(鱼皮)在不同温度和饥饿时间下的耗氧率的变化.试验表明:中华(鱼旁)(鱼皮)的耗氧率随着温度的升高而增大.在9:00、19:00时耗氧率达到低峰,而高峰则出现在23:00,温度越高其耗氧率变化越大,在温度为26℃时耗氧率最高;中华螃鲅耗氧率随着饥饿天数的增加耗氧率变化的幅度也相应的变小,耗氧率最大值从第2天的0.160 1 mg/kg·L下降到第17天的0.049 8 mg/kg·L,但是其最小值变化不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈阳	长江大学动物科学学院	5	15	3.0	3.0
2	朱大世	长江大学动物科学学院	10	40	4.0	6.0