山西面食的发展与民间习俗

• 作者: 丁冠昂 王枫
• 来源期刊: 科技信息（学术版）
• 学科: 历史
• 关键词: 山西 面食 习俗
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 人文社科
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: K89
• 字数: 3956字
• 语种: 中文

摘要

山西面食发源于黄河流域,在漫长的人类历史中不断地发展,形成了种类繁多的各色面食以及不同于别处的风俗和礼仪,给我们带来了丰富多彩的生活,并在日常生活中把它演变为饱含情感和哲学意蕴的"精神食粮".

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王枫		10	53	4.0	7.0
2	丁冠昂		1	15	1.0	1.0