分别用4个浓度(0、2.1、4.3、6.5g · L -1)Mn2+溶液对葡萄进行胁迫处理,测定葡萄叶片光合色素含量、根系活力和叶片中抗氧化酶活性的变化,以探讨葡萄对锰毒的生理适应变化.结果表明,光合色素含量在2.1g · L -1 Mn2+时出现峰值,6.5g · L -1Mn2+时其含量低于对照水平;根系活力在2.1g · L -1 Mn2+时下降66.7%(P<0.05)之后逐渐下降;锰毒使MDA含量增加50.9%,使质膜透性增大37.9%(P<0.05);锰毒启动了葡萄体内保护酶系统,SOD、CAT的活性在4.3g · L -1 Mn2+时最高,之后显著降低.PPO的活性在6.5g · L -1 Mn2+时显著升高,POD活性随着Mn2+浓度的增大而呈下降趋势.说明锰胁迫下,葡萄的锰毒症状首先出现在根系.低浓度(<6.5g · L -1)锰胁迫下,SOD、CAT活性增强,活性氧伤害减轻.