城市居民超市猪肉购买行为及其影响因素分析

• 作者: 任通高 孙世民 孙洁 张磊 楼超楠
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 城市居民猪肉消费 超市 购买行为 影响因素
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: F7
• 字数: 4612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2009.02.011

摘要

依据来自6个典型城市的261份调查问卷,对城市居民超市猪肉购买行为及其影响因素进行了实证分析.研究结果表明,被调查者中有51.3%主要到超市购买猪肉;猪肉消费者超市购买行为表现出明显的每次少量,经常购买的特点;消费者的年龄、学历、职业、家庭月收入,猪肉的质量、价格和品牌,以及超市的地理位置和购物环境对城市居民的超市猪肉购买意愿和购买比例有较明显影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙世民	山东农业大学经济管理学院	169	1419	17.0	30.0
2	张磊	山东农业大学经济管理学院	9	69	4.0	8.0
3	任通高	山东农业大学经济管理学院	2	11	2.0	2.0
4	孙洁	山东农业大学经济管理学院	2	11	2.0	2.0
5	楼超楠	山东农业大学经济管理学院	2	11	2.0	2.0