隧道式干燥机干燥银杏叶的工艺参数研究

• 作者: 何洋 张仲欣 甘晓露 闫泽华
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 隧道式干燥机 银杏叶 风温 风速 隧道长度
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 生产应用
• 页码范围: 149-152
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3021字
• 语种: 中文

摘要

为提高中药材银杏叶的品质,对隧道式干燥机干燥银杏叶的工艺参数进行试验研究.以风温、风速、隧道长度为试验因素,以干制银杏叶黄酮含量和干燥时间为试验指标,通过三因素五水平的二次通用旋转组合设计的回归试验,得到隧道式干燥机干燥银杏叶的最佳工艺参数为:风温63.8℃、风速1.5 m/s、隧道长度3.46 m,验证试验获得银杏叶黄酮含量2.295 g/100g、干燥时间2.65 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张仲欣	河南科技大学食品与生物工程学院	106	630	14.0	20.0
2	闫泽华	河南科技大学食品与生物工程学院	4	26	2.0	4.0
3	甘晓露	河南科技大学食品与生物工程学院	2	3	1.0	1.0
4	何洋	河南科技大学食品与生物工程学院	2	3	1.0	1.0