明胶海绵中明胶交联度的测定

• 作者: 董智
• 来源期刊: 明胶科学与技术
• 关键词: 海绵 明胶 交联度
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 74-75,84
• 页数: 3页
• 字数: 1931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9657.2009.02.003

摘要

利用2,4,6-三硝基苯磺酸与肽链中赖氨酸侧链ε-氨基发生反应,生成在346nm波长处有最大吸收峰的三硝基苯衍生物;测定明胶与甲醛发生交联前后明胶蛋白质肽链赖氨酸侧链ε-氨基数量变化,从而推知吸收性明胶海绵中明胶的交联程度.吸收性明胶海绵样品中明胶的交联度约为60%,这一结果为进一步提高该产品质量和性能提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董智		2	4	1.0	2.0