粗枝大叶 野蛮生长

• 作者: 刘为民 鸥洋
• 来源期刊: 普洱
• 学科: 工学
• 关键词: 云南 大叶种 工夫茶 评判标准 潮汕人 地域文化 普洱茶 生长 绿茶 少数民族
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

到潮汕去,学会的第一句话大概就是"呷呆"(喝茶)了。毕竟中国人少有不喝茶的,广东人更爱喝茶,而潮汕人尤甚。潮汕人常喝的乌龙茶,属半发酵茶,兼有发酵茶的营养,又有不发酵茶的清香。乌龙茶的特点就是酽、苦、香,由于它有抗湿、消暑、暖胃、利水等多种功效,所以东南沿海一带多生产和饮用这种茶,并形成一种特殊的模式,被称