吃出健康：虾皮，钙的宝库

• 来源期刊: 安徽省情省力
• 学科: 工学
• 关键词: 健康食品 虾皮 钙 色泽 味道
• 年，卷（期）: ahsqsl_2009,（1）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

虽然没有鲜虾亮丽的色泽、饱满的肉身，虾皮却因为其便宜实惠、味道鲜荚、营养丰富．和前者一样“声名鹊起”，成为备受人们青睐的“健康食品”。