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摘要:
说起做实业,至少一半创业者会首先想到做餐饮:一间宽敞明亮的店面,安静就餐的客人,每天数千元流水,一年到头几十万的收入……啊,许多白领甚至迫不及待地下海,从开一家面馆或茶馆做起,想要圆自己的发财梦。然而,梦想是美丽的,现实是残酷的。许多白领奋勇辞职,有些甚至用MBA的方式管理面馆,但店面往往开了几个月,就被迫关门大吉。盘点一下,多年积蓄已经被花光,剩下的只有债务或疲惫。
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文献信息
篇名 餐饮经营,是一个系统工程
来源期刊 中国女性:海外版 学科 经济
关键词 餐饮经营 发财梦 粥店 茶餐厅 一品 开店速度 营养配餐 巴克 个人管理 系统管理方法
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 88-90
页数 3页 分类号 F719
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
餐饮经营
发财梦
粥店
茶餐厅
一品
开店速度
营养配餐
巴克
个人管理
系统管理方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国女性:海外版
月刊
11-4596/G0
北京建内大街15号
2-712
出版文献量(篇)
3816
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