钙调磷酸酶在肌纤维类型转化中的作用

• 作者: 陈小玲 黄志清
• 来源期刊: 长江大学学报（自科版）农学卷
• 学科: 农学
• 关键词: 钙调磷酸酶 肌纤维类型转化 肉品质
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: S811.3
• 字数: 3555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1409(S).2009.01.019

摘要

综述了钙调磷酸酶在肌纤维类型转化中的作用,提出了钙调磷酸酶有望成为影响肉品质一个新的候选基因的观点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈小玲	福建师范大学生命科学学院	7	13	3.0	3.0
2	黄志清	福建师范大学生命科学学院	4	10	2.0	3.0