食赋江南

• 作者: 品客 田小军
• 来源期刊: 帕米尔
• 学科: 工学
• 关键词: 杭帮 烧鱼头 采莲 御厨 红烧鱼 中事 中国菜 农商 张显 杭州菜
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】江南好,滋味旧曾谙。江南好,滋味旧曾谙。包间的装修还流连着"江南可采莲"式的古典,而连廊的大厅则通透明亮,灯饰珠玉垂贯,张显着很现代的浪漫。这是中关村的娃哈哈江南赋餐厅。餐厅既叫"江南赋",主打的自然是杭帮菜。而杭帮菜其实是"迷宗菜"。所

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	品客		1	0	0.0	0.0
2	田小军		1	0	0.0	0.0