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摘要:
据分析,每100g大葱含蛋白质1.4g,脂肪0.3g,碳水化合物4.1g,维生素A1.6mg,还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等多种微量元素。此外,蒜也是公认的微量元素尤其是硒含量丰富的食物。
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文献信息
篇名 葱蒜可以延缓大脑衰老
来源期刊 农村.农业.农民:下半月 学科 农学
关键词 葱蒜 维生素B1 衰老 大脑 延缓 微量元素 碳水化合物 维生素C
年,卷(期) ncnynmxby_2009,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 51
页数 1页 分类号 S858.9
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研究主题发展历程
节点文献
葱蒜
维生素B1
衰老
大脑
延缓
微量元素
碳水化合物
维生素C
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村农业农民:下半月
月刊
1003-6261
41-1026/S
河南郑州市政一街5号
36-150
出版文献量(篇)
8109
总下载数(次)
0
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