流动电位法对甘氨酸水溶液结晶过程的表征

• 作者: WANG Xin 杨绪杰 汪信 王建 许兴友 陆路德 马卫兴
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 甘氨酸 结晶 流动电位 成核 表征
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 氨基酸生产技术
• 页码范围: 53-58
• 页数: 6页
• 分类号: Q656
• 字数: 5014字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2009.03.015

摘要

以流动电位法研究甘氨酸饱和水溶液降温结晶过程.考察了溶液酸度和起始温度对结晶过程中流动电位υ-结晶器温度t曲线的影响.结果表明,甘氨酸饱和溶液在较高起始温度30和35℃下成核能力较差,在较低起始温度20和25℃下成核能力较强.随着甘氨酸饱和溶液酸度的变化,相同起始温度的υ-t曲线表明成核能力有较大差异.溶液酸度为pH=7.0、pH=5.0、pH=4.0的条件下成核作用明显,但低温下成核具有较大的偶然性.等电点附近(pH=6.0)成核能力较差,容易析出不定型固体.运用生长基元理论进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马卫兴		321	1493	17.0	23.0
2	许兴友		213	1225	15.0	23.0
4	陆路德		325	4808	33.0	56.0
5	杨绪杰		278	3703	28.0	49.0
6	王建		43	146	7.0	10.0
8	汪信		346	5359	35.0	58.0
11	WANG Xin		2	22	2.0	2.0