药粥小史

• 作者: 邢湘臣
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 药膳研究
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

是我国药膳中的组成部分药粥食粥,是我国人民传统的饮食方法之一.是将适当及适量的中药与米谷同煮成粥.药粥对人体既有粥的滋补用,又有所选药物的防治疾病的作用,可谓一举两得.