鲜食加工兼用型西洋南瓜新品种的引种筛选试验初报

• 作者: 于利 徐刚 李德翠
• 来源期刊: 上海农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 南瓜 鲜食 加工 品质 抗逆性
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 瓜果菜
• 页码范围: 96,82
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 1669字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0106.2009.06.067

摘要

对引进的8个西洋南瓜品种进行了生育期、丰产性,抗逆性及果实品质特征等主要农艺性状的比较试验,结果表明:8个品种中以"锦绣"和"锦栗"的综合农艺性状表现最突出,综合抗逆性强.果肉的可溶性糖含量高、肉质粉、香、甜、糯,口感品质极佳,其次是"锦华"和"夷香",其综合农艺性状表现也较好,鲜食加工兼用,适合上海及周边地区作为鲜食加工兼用型西洋南瓜新品种推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐刚	江苏省农业科学院蔬菜研究所	76	861	17.0	26.0
2	李德翠	江苏省农业科学院蔬菜研究所	42	421	13.0	18.0
3	于利	江苏省农业科学院蔬菜研究所	38	140	6.0	11.0