CEL Ⅰ(celery)酶是定向诱导基因组局部突变(targeting induced local lesions in genomes,TILLING)技术中的关键酶,能够特异地识别并切割单碱基错配和扭曲的DNA异源双链.从芹菜(Apinm graveolens)中提取了CEL Ⅰ酶,针对脯氨酸代谢途径中关键酶的基因设计32对引物,并以水稻(Oryza sativa)中二软占分别与另外35份国内外水稻材料形成的杂合双链作为底物,检测了CEL Ⅰ酶的错配切割活性,结果有13对引物在水稻中二软占与其它35份材料之间有多态性,表明CEL Ⅰ酶可在不同材料的DNA所形成的异源双链的错配处准确切割.通过CEL Ⅰ酶在水稻基因多态性检测中的应用,为基因多态性检测提供一种简单易行的方法.