岭南果品质量安全现状及对策

• 作者: 冯瑞祥 吕舒曼 徐社金 林冠雄 沈思强 陈健
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 岭南果品 质量安全 体系建设
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 165-167,174
• 页数: 4页
• 分类号: S66|TS207.7
• 字数: 5555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2009.03.060

摘要

介绍了岭南水果生产发展的成效,从岭南果品质量安全现状,分析了岭南果品质量安全目前存在的问题以及主要环境危害因素来源,并有针对性地在加快岭南果品质量安全标准体系建设、加强果品质量监管体系建设、健全岭南果品质量安全生产管理体系、加强宣传引导.推广应用果品安全生产技术、建立果品市场准人制度、积极创办"绿色硅谷"等方面对岭南果品质量安全生产提出了对策和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐社金		20	76	5.0	7.0
2	陈健		25	115	7.0	9.0
3	沈思强		8	22	3.0	4.0
4	冯瑞祥		17	45	4.0	5.0
5	林冠雄		8	77	4.0	8.0
6	吕舒曼		1	3	1.0	1.0