天麻药酒的浸泡工艺及其抗血凝作用

• 作者: 丁诚实
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 天麻药酒 天麻素 正交设计 浸泡条件 抗血凝
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2009.02.009

摘要

研究天麻药酒的最佳浸泡工艺及其对人血浆凝血系统的影响.以药酒中天麻素的含量为指标,采用正交试验考察药酒的最佳浸泡条件;利用试剂盒检测药酒对人血浆凝血酶时间(TT)、凝血酶原时间(PT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)的影响.结果表明:天麻药酒的最佳浸泡条件为:37℃,酒精体积分数38%的白酒浸泡35 d;天麻药酒具有显著的抗血凝作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁诚实	枣庄学院生命科学系	11	36	4.0	5.0