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摘要:
中华美味小点心点心是人们闲时品尝或早餐务备的食品,本套技术共7盘,讲解了水饺类、包子类、馒头类、油炸类、麻花类、抻面类、酥类面点、饼类面点、馄饨等点心的制作方法,整个工艺制作简单、方便实用。售价150元。
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迎峰度夏
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 2009年热门致富项目(美食篇)
来源期刊 生意通 学科 经济
关键词 制作方法 点心 工艺制作 面点 食品 馒头 制作技术 早餐 水饺 闲时
年,卷(期) 2009,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 100-101
页数 2页 分类号 F713.5
字数 语种
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五维指标
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引文网络
引文网络
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
制作方法
点心
工艺制作
面点
食品
馒头
制作技术
早餐
水饺
闲时
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生意通
月刊
1006-9119
36-1070/S
32开
南昌市寥洲街2号附1号
2005
chi
出版文献量(篇)
5793
总下载数(次)
8
总被引数(次)
294
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