热分析在魔芋品种鉴定中的应用

• 作者: 万佐玺 但悠梦 余展深 周光来 柳俊
• 来源期刊: 湖北民族学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 热分析 魔芋品种 鉴别
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 分类号: O636.1|O642.3
• 字数: 1174字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8423.2009.01.021

摘要

用热分析方法对魔芋品种鉴别进行了研究.采用热重分析(TG-DTG)在静态空气气氛下对白魔芋原粉、花魔芋原粉、红魔芋原粉的TG-DTG曲线进行分析,根据其图谱的特征差异进行鉴别.研究发现,在DTG曲线上白魔芋原粉、花魔芋原粉、红魔芋原粉分别在272.8、270.8、265.1℃以上时逐渐热解炭化,分别在469、476.3、433.5SO以上开始燃烧,不同魔芋品种的DTG曲线有明显差别,从峰的位置可快速简便的鉴别魔芋品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万佐玺	湖北民族学院生物科学与技术学院	23	151	7.0	11.0
2	周光来	湖北民族学院生物科学与技术学院	32	294	9.0	16.0
3	但悠梦	湖北民族学院化学与环境工程学院	50	307	10.0	14.0
4	柳俊	华中农业大学生命科学技术学院	62	1183	19.0	32.0
5	余展深	湖北民族学院生物科学与技术学院	21	105	5.0	9.0