蔬菜中4种拟除虫菊酯类农药对江苏省人群的暴露水平及潜在危害

• 作者: 余向阳 刘贤进 孙立荣 张存政 梁颖
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 菊酯类农药 饮食暴露模型 慢性危害 蔬菜
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·质量安全
• 页码范围: 668-672
• 页数: 5页
• 分类号: X592
• 字数: 3479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2009.03.046

摘要

为定量评估江苏省人群对蔬菜中甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯以及三氟氯氰菊酯农药残留的暴露水平及其对人体健康的慢性危害,以该地区蔬菜中菊酯类农药残留的实测数据和文献中相关参数为基础资料,采用饮食暴露模型(DEEM)估算菊酯类农药对该地区人群的暴露水平,并采用参考剂量百分比、暴露边界2种方法从不同角度对其慢性危害进行分析.结果显示:氯氰菊酯对人群的终身日均暴露水平最高,为0.727 μg/(kg·d),其次分别为氰戊菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯,终身日均暴露水平分别为0.081 μg/(kg·d)、0.036 μg/(kg·d)、0.023 μg/(kg·d).菊酯类农药对儿童的日均暴露水平几乎为成人的2倍.慢性危害分析表明,蔬菜中氯氰菊酯残留对江苏省人群的慢性危害远大于其他3种菊酯类农药,人群对该4种菊酯类农药残留的暴露水平均属于安全范围.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘贤进		98	1744	25.0	35.0
4	余向阳	江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所江苏省食品质量安全重点实验室	85	1360	21.0	32.0
5	张存政	江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所江苏省食品质量安全重点实验室	45	751	17.0	26.0
9	孙立荣	江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所江苏省食品质量安全重点实验室	11	85	6.0	9.0
10	梁颖	江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所江苏省食品质量安全重点实验室	13	75	6.0	8.0