氮素形态对菠菜体内抗坏血酸含量及其代谢的影响

• 作者: 孙园园 方萍 林咸永 章永松 金崇伟
• 来源期刊: 浙江大学学报(农业与生命科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 氮形态 抗坏血酸 菠菜 L-半乳糖酸-14-内酯脱氢酶 脱氢抗坏血酸还原酶 单脱氢抗坏血酸还原酶 抗坏血酸过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 292-298
• 页数: 7页
• 分类号: S636.1
• 字数: 5574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3785/j.issn.1008-9209.2009.03.010

摘要

采用基质培养试验,研究营养液不同铵硝配比(0∶100,25∶75,50∶50,75∶25,100∶0)对菠菜叶片抗坏血酸含量及其代谢相关酶活性的影响.结果表明,菠菜植株鲜重和干重以铵硝比为25∶75处理最高,铵硝比超过50∶50时则显著下降.菠菜叶片抗坏血酸(AsA)、总抗坏血酸(AsA+DHA)含量随着铵硝比的提高逐渐增加.菠菜叶片L-半乳糖酸-1,4-内酯脱氢酶(GalLDH)活性在铵硝比小于50%时没有显著变化,进一步提高铵硝比则显著降低;铵硝比不影响抗坏血酸氧化酶(AAO)的活性.脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)的活性均随着供铵比例提高而逐渐提高,且与AsA含量的变化趋势相似.表明提高营养液中铵硝比增加菠菜叶片AsA含量,与其提高MDHAR、DHAR活性和加快AsA的再生循环有关,而与其对GalLDH和AAO酶活性的影响没有明显的相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林咸永		9	306	9.0	9.0
2	章永松		11	339	10.0	11.0
3	金崇伟		2	48	2.0	2.0
4	方萍		2	48	2.0	2.0
5	孙园园		1	32	1.0	1.0