电感耦合等离子体质谱法测定保健食品中的硒

• 作者: 刘秀梅 历荣 张剑峰 金宏伟 高飞
• 来源期刊: 中国卫生工程学
• 学科: 医学
• 关键词: 电感耦合等离子体值谱法 硒 保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 172-173
• 页数: 2页
• 分类号: R151|O53
• 语种: 中文

摘要

目的 建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定富硒保健食品中硒元素的方法.方法 以市售富硒保健食品为研究对象,样品经高压微波消解处理后,应用ICP-MS测定其中硒元素含量.结果 本研究方法测定的硒元素的标准曲线线性相关系数为0.999 9;加标回收率范围在99.40%～100.15%;检出限为0.078μg/L;相对标准偏差范围在0.91%～2.65%.结论 该方法具有快速、简便、灵敏、准确的优点,适用于保健食品中硒元素的测定.