五种单体酶配伍对肉仔鸡小麦日粮非淀粉多糖消化率的影响

• 作者: 周光宏 夏新成 张卫辉 施传信 江芸 高峰
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酶制剂 体外消化 非淀粉多糖 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 119-125
• 页数: 7页
• 分类号: S831.5
• 字数: 4668字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2009.03.022

摘要

利用体外模拟消化方法研究木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶和甘露聚糖酶5种单体酶制剂依次添加或5种单体酶制剂不同配伍比例添加对小麦基础日粮干物质和非淀粉多糖(NSP)消化率的影响.结果表明,5种单体酶制剂对提高干物质和NSP消化率具有协同效应,其不同配伍比例与日粮干物质或NSP消化率之间均呈线性关系.各回归方程如下:干物质消化率:y1 =-2.75e-2+18.5e2x1+46.5x2+11.5e2x3+47.8e2x4+2.7e2x5(R2=0.687·);可溶性NSP(SNSP)消化率:y2=-3.18e3+19.4e2x1+4.4e2x2+13.6e2x3-2.96x4+6.92e2x5(R2=0.788·);不溶性NSP(INSP)消化率:y3=2.5+7.18e3x1+14.18e2x2+11.18e2x3+4.5e2x4+58.2x5(R2=0.763·).最佳组合为:木聚糖酶500 U·kg-1、β-葡聚糖酶95 U·kg-1、纤维素酶33 U·kg-1、植酸酶540 U·kg-1、甘露聚糖酶115 U·kg-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周光宏	南京农业大学动物科技学院	583	11626	50.0	71.0
2	高峰	南京农业大学动物科技学院	109	1579	22.0	34.0
3	江芸	南京师范大学金陵女子学院	40	556	15.0	21.0
4	张卫辉	南京农业大学动物科技学院	5	31	3.0	5.0
5	施传信	南京农业大学动物科技学院	10	62	4.0	7.0
6	夏新成	南京农业大学动物科技学院	5	66	4.0	5.0