蒙古族传统饮食器具

• 作者: 乌兰托娅 孔群
• 来源期刊: 内蒙古画报：蒙汉文版
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 游牧生活 蒙古刀 整体造型 奶茶壶 蒙古人 手把肉 蒙古风俗鉴 蒙古文 毛兔
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.23

摘要

【正】蒙古族的游牧生活决定了他们独特的生活方式和饮食文化。牲畜既是他们的生产资料,也是生活资料,是蒙古族饮食之源。由此,蒙古族传统饮食分为白食和红食。白食为奶食,可分为饮用的奶茶、奶酒、酸奶和食