大肠杆菌乙酸产生及其控制研究

• 作者: 叶勤 张晓云
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 医学
• 关键词: 大肠杆菌 乙酸产生 抑制 控制
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: R3
• 字数: 4060字
• 语种: 中文

摘要

大肠杆菌表达系统具有许多优点,是表达外源基因常用的宿主菌,然而在培养过程中易发生副产物乙酸的生成和积累,造成碳源浪费,且会抑制菌体生长及外源基因的表达,影响了大肠杆菌的生产能力.介绍了大肠杆菌乙酸产生的原因,分析了乙酸的抑制作用及其机理,并探讨控制乙酸生成和减少乙酸抑制的方法,为利用大肠杆菌生产重组蛋白提供过程控制的参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶勤	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	85	660	15.0	21.0
2	张晓云	江苏大学食品与生物工程学院	25	135	8.0	11.0