套袋对黄冠梨果实Ca和果胶含量的影响

• 作者: 关军锋 冯云霄 刘立芹 及华 孙玉龙 李丽梅 马文会
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 黄冠梨 Ca 果胶
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2009.01.013

摘要

采用田间套袋的方法,研究套袋黄冠梨果实品质性状的变化,分析套袋黄冠梨果实成熟过程中Ca和果胶含量.结果表明:随着果实成熟,套袋显著降低果皮中Ca含量,对果肉中的Ca含量影响不显著.同时,套袋降低了果皮中醇不溶性物质(AIS)含量及其可溶性果胶和原果胶含量,对果肉中果胶含量的影响较小.相关分析表明:黄冠梨果实中Ca含量与AIS含量和原果胶含量呈显著正相关关系.因此,套袋导致果皮果胶含量的降低,很可能是套袋降低果皮Ca含量的重要内在机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯云霄	河北省农林科学院遗传生理研究所	64	639	16.0	22.0
2	及华	河北省农林科学院遗传生理研究所	98	925	17.0	24.0
3	李丽梅	河北省农林科学院遗传生理研究所	65	672	16.0	22.0
4	孙玉龙	河北省农林科学院遗传生理研究所	45	542	15.0	20.0
5	关军锋	河北省农林科学院遗传生理研究所	162	2440	24.0	41.0
6	马文会	河北省农林科学院石家庄果树研究所	43	205	8.0	12.0
7	刘立芹	河北省农林科学院遗传生理研究所	3	34	3.0	3.0