春江鲥鱼瘦

• 作者: 龚玉和
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 农学
• 关键词: 鲥鱼 江苏镇江 富春江
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: S965.219

摘要

鲥鱼是久负盛名的名贵水鲜，很多人都知道它是长江的特产．并是古京口（今江苏镇江）的三大名鱼之一。殊不知，浙江的富春江也产此鱼。