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八公山上点豆成"金"
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摘要：
李时珍在<本草钢目>中记载:"豆腐之法,始于汉淮南王刘安."刘安被后人称为豆腐始祖,而安微省淮南市八公山是刘安最早做豆腐的地方,这里自然也成了豆腐的发祥地.照此推算,淮南做豆腐的历史距今已有2000多年了.
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期刊影响力
致富天地
主办单位：
中共云南省委支部生活杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
53-1146/F
开本：
16开
出版地：
昆明市弥勒寺省委2号院支部生活杂志社
邮发代号：
64-66
创刊时间：
1999
语种：
chi
出版文献量（篇）
710
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71
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