快乐巴马香猪宴

• 作者: 石振明
• 来源期刊: 汽车实用技术.自驾游
• 学科: 地球科学
• 关键词: 香猪 巴马 快乐 自然环境 遗传基因 无污染 医学会 品种
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: X24

摘要

巴马因“世界长寿之乡”闻名，因其人瑞居多，其美食也因此为各方人士称道。尤其巴马香猪，火麻、红粳米、珍珠黄玉米、茶籽油、黑麻山羊、油鱼等是典型代表．它们都生长在独特、封闭、无污染的自然环境中。被国际自然医学会推荐的野生养殖为“绿色长寿食品”，特别是“巴马香猪”曾是明、清时代宫廷贡品，十分名贵，因其品质优良而珍贵稀有，具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因，属于地方小型猪品种，是目前世界上原始品种中最小的品种之一。巴马也因此被国家命名为“中国香猪之乡”。