供磷水平对铁、锰、铜、锌在稻株中分布和糙米品质的影响

• 作者: 冯英 吴春勇 杨肖娥 郝虎林
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 磷肥 微量元素 品质
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 1350-1356
• 页数: 7页
• 分类号: S511.01
• 字数: 4920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-505X.2009.06.015

摘要

采用室内盆栽试验,研究了不同磷肥施用晕对铁、锰、铜、锌在水稻中分布和糙米品质的影响.结果表明,盆栽条件下,施用磷肥显著降低了Fe、Mn、Cu、Zn在IR68144地上部的积累量,显著增加了Fe、Mn、Cu、Zn在两个品种糙米中的分布.在不同磷肥施用水平下,Fe、Mn、Cu、Zn在IR68144地上部的积累量显著高于IR64,表明IR68144从根到地上部运输微量元素Fe、Mn、Cu、Zn的能力更强.此外,施用磷肥促进了富铁水稻糙米对蛋白质的积累,抑制其对直链淀粉的积累,且导致胶稠度变软,对IR64糙米品质的影响较小.说明合理的磷肥管理措施可在一定程度上调控子粒微量元素积累,改善稻米营养品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨肖娥	浙江大学环境与资源学院环境修复与生态健康教育部重点实验室	150	7874	47.0	85.0
2	冯英	浙江大学环境与资源学院环境修复与生态健康教育部重点实验室	18	394	13.0	18.0
3	郝虎林	浙江大学环境与资源学院环境修复与生态健康教育部重点实验室	1	24	1.0	1.0
4	吴春勇	浙江大学环境与资源学院环境修复与生态健康教育部重点实验室	2	34	2.0	2.0