供氮水平对稻株铁、锰、铜、锌含量和稻米品质的影响

• 作者: 冯英 吴春勇 杨肖娥 郝虎林 魏幼璋
• 来源期刊: 中国水稻科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 氮肥 微量元素 稻米品质
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 411-416
• 页数: 6页
• 分类号: Q945.12|S511.06
• 字数: 5303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-7216.2007.04.014

摘要

采用室内盆栽试验,研究了不同氮肥施用量对水稻铁、锰、铜、锌含量和稻米品质的影响. 随着氮肥使用量的增加,与对照相比,4种微量元素在稻株地上部组织中的含量增加.施氮水平对两个品种徽量元素含量的总体影响趋势一致,只是在稻株中含量不同,表明施氮量对品种的特性表达没有影响.糙米中微量元素含量随着施氮量的增加表现出先升高后降低的趋势,其中以氮肥使用量在160 kg/hm2时增幅最大.此时,IR64的糙米中的铁、锰、铜、锌含量分别比对照增加28.96%、41.34%、58.31%和16.0%,而IR68144的糙米铁、锰、铜、锌含量分别比对照增加22.16%、13.75%、8.75%和20.21%.同时,随着氮肥使用量的增加,籽粒蛋白质含量增加,直链淀粉含量降低,糙米的胶稠度变大.说明合理的氮肥管理措施可在一定程度上调控籽粒微量元素积累,改善稻米营养品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨肖娥		9	260	6.0	9.0
2	冯英		2	79	2.0	2.0
3	郝虎林		1	56	1.0	1.0
4	魏幼璋		2	73	2.0	2.0
5	吴春勇		1	56	1.0	1.0