富硒方法在植物中的研究应用

• 作者: 可成友 吴晓芳 夏丽娜 彭小一 谭凤华 金常雪
• 来源期刊: 现代中药研究与实践
• 学科: 农学
• 关键词: 植物 富硒 研究 进展
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 79-81,57
• 页数: 4页
• 分类号: S314
• 语种: 中文

摘要

硒是生态环境中一个十分重要的微量元素.现有研究表明,缺硒是导致许多疾病的主要原因,与人体健康关系密切.人体中的硒主要是从食物中获得,若想提高食物链中硒的含量,主要是提高植物中硒的含量.而植物中的含硒量是极少的,根本满足不了人体的需要.本文介绍了影响植物硒聚集的因素和几种植物富硒的方法,为植物富硒方法的研究提供参考.