酿酒葡萄品种法国蓝在辽宁试栽表现

• 作者: 孙凌俊 赵文东 马丽
• 来源期刊: 中国果树
• 关键词: 酿酒葡萄 品种 法国蓝 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 试验简报
• 页码范围: 30-31,插3
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 语种: 中文

摘要

法国蓝是奥地利主栽酿酒葡萄品种,1998年我们从山东省引进.在辽宁省各地试栽表现为:果穗歧肩圆锥形,平均穗重279.5 g,果粒近圆形,平均粒重2.5 g,蓝紫色或蓝黑色;果肉黄绿色,肉质致密,汁液多,有淡青草香味,风味酸甜;可溶性固形物含量、总糖含量、单宁含量分别为18.30%、17.20%、0.08%,可滴定酸含量0.71%;在辽宁熊岳,果实9月中旬成熟;酿制的干红葡萄酒深宝石红色,香气浓郁,入口饱满,是酿造干红、甜红葡萄酒优良品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵文东		16	87	5.0	9.0
2	孙凌俊		13	82	4.0	9.0
3	马丽		18	93	5.0	9.0