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王致和:无从考证的美丽传说
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摘要：
王致和的豆腐一"臭"就是338年.如今,海淀区阜石路北京王致和食品厂内,生产车间的风扇声音嗡嗡作晌,独门手艺老字号的生命在这里延续着.曾被慈禧太后赐名为"青方",被中国老百姓推崇为老字号,被外国人叫做"东方奶酪"的王致和腐乳,方寸虽小、魅力四射.
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期刊影响力
中国品牌与防伪
主办单位：
中国防伪行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1673-3398
CN：
11-5380/TB
开本：
大16开
出版地：
中国北京市朝阳区和平里西街甲2号
邮发代号：
2-972
创刊时间：
1999
语种：
chi
出版文献量（篇）
4362
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1057
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