牛奶中甲醛测定的研究

• 作者: 吴水东
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 牛奶 甲醛 检测
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 实验室与分析
• 页码范围: 39-40,45
• 页数: 3页
• 分类号: O623.511
• 字数: 1740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2009.06.012

摘要

通过实验建立了一种牛奶中测定甲醛的新方法,即给添加甲醛的牛奶中加入AgNO3和KOH试液,加热煮沸后即会出现淡黄色-深咖啡色反应,呈现咖啡色即为阳性反应.甲醛的最低检出限可达到6.5 μg·(mL乳)-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴水东		2	7	2.0	2.0