行业视窗

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 中国社会科学院 旅游发展 视窗 行业 旅游产品 美食文化 旅游营销 旅游活动
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: F592.3

摘要

2010年我国旅游餐饮规模将达2000亿元 中国社会科学院在不久前发布的《旅游绿皮书：2009年中国旅游发展分析与预测》中预计．到2010年．我国旅游餐饮将达到2000亿元规模。书中认为，从中国旅游餐饮资源开发情况来看，美食文化是重要的旅游目的吸引物。在旅游营销中，美食主题旅游活动和传媒对旅游餐饮营销起到了极大带动作用。促进国内旅游的发展应认真考虑如何扩大具有特殊吸引力和竞争力的产品效应．形成四大国内旅游热点，即发挥奥运会后效应．把与奥运会相关的场地或遗产打造成具有吸引力的国内旅游产品；完善“红色旅游”系列．增加促销力度，开发新的旅游线路和目的地；注意开发适合现行假期安排的产品.乡村旅游要有新创意。