中国奶业消费特征与消费量预测

• 作者: 许世卫
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 奶业 消费特征 消费量 预测
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: F3
• 字数: 4386字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2009.12.001

摘要

奶业消费关系着国民的营养健康安全.本文分析了新中国60年来奶业消费的变化,总结出我国奶业消费长期处于极低水平、乳品消费增长落后于经济增长速度、奶类消费进入波动增长期等特征,分析了奶业消费的影响因素,建立了奶类消费预测模型,并对2015年、2020年、2050年三个时期奶类消费量进行了预测.