常见病银耳药膳方

• 作者: 范瑛
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 药膳门诊
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

银耳又名白木耳、白耳子,为银耳科植物银耳的子实体.味甘,性平,具有安神润燥、益气补肺、养胃生津等功效.治心肺阴虚型支气管炎、肺心病:银耳20g,燕窝10g,冰糖适量.将银耳用清水浸泡1小时,燕窝先用清水刷一遍,再放人热水中浸泡3～4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即可取用.用瓷罐或盖碗盛入银耳、燕窝、冰糖,隔水炖熟后服食.