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摘要:
日前,新疆发生了一起食用油中毒案例,52岁的家庭妇女卜玉芳(化名)因食用变质食用油中毒死亡,这引起了人们对变质油危害的极大关注。
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文献信息
篇名 高度防范自家“变质油”
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 变质油 防范 中毒死亡 食用油 家庭
年,卷(期) 2009,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 60-61
页数 2页 分类号 TS529.4
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研究主题发展历程
节点文献
变质油
防范
中毒死亡
食用油
家庭
研究起点
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期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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