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锶盐降低亚硫酸法糖厂产品二氧化硫残留量的初探
锶盐降低亚硫酸法糖厂产品二氧化硫残留量的初探
作者:
卢家炯
干宁军
温韬
莫佳琳
韦宇
黎庆涛
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
锶
亚硫酸法
二氧化硫
澄清
摘要:
锶是一种人体必需的微量元素.利用锶离子作为活性中心,配以微碱性环境,对甘蔗糖厂传统磷酸亚硫酸法清净工艺进行适当改造,可以更有效地利用亚磁酸钙,使其达到充分沉淀和吸附非糖分杂质的目的,从而减少清汁的二氧化硫的残留量与色值,提高清汁澄清效率,为生产低残硫白砂糖打下基础.
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文献信息
篇名
锶盐降低亚硫酸法糖厂产品二氧化硫残留量的初探
来源期刊
现代食品科技
学科
工学
关键词
锶
亚硫酸法
二氧化硫
澄清
年,卷(期)
2009,(11)
所属期刊栏目
工艺技术
研究方向
页码范围
1323-1326
页数
4页
分类号
TS245.1
字数
3477字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1673-9078.2009.11.021
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
黎庆涛
广西大学轻工与食品工程学院
51
379
11.0
17.0
2
卢家炯
广西大学轻工与食品工程学院
80
681
14.0
22.0
3
莫佳琳
11
107
7.0
10.0
4
干宁军
13
83
6.0
8.0
5
温韬
4
26
2.0
4.0
6
韦宇
广西大学轻工与食品工程学院
7
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4.0
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2020(3)
引证文献(0)
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节点文献
锶
亚硫酸法
二氧化硫
澄清
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品科技
主办单位:
华南理工大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1673-9078
CN:
44-1620/TS
开本:
大16开
出版地:
广州五山华南理工大学13号楼
邮发代号:
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
8253
总下载数(次)
35
总被引数(次)
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