文化·创意·美味——江南“苏味道”文化创意浅析

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 江南 创意 文化 味道 美味 经营战略 经营理念 经营模式
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

创建于1991年的山西江南餐饮集团，依托稳健的投资经营战略，科学的运作经营模式和诚信的管理经营理念，经过18年的不断发展壮大，已形成一个多业经营的餐饮企业集团。