硒与奶牛红细胞膜功能的关系研究

• 作者: 刘文丽 华秋东 张馨心 王海 陈维多
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 硒 红细胞膜 谷胱甘肽过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 54-60
• 页数: 7页
• 分类号: S858.23
• 字数: 5302字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2009.01.013

摘要

对奶牛血硒含量、抗氧化酶活力、红细胞膜物理特性、不同硒营养奶牛谷胱甘肽过氧化物酶活力的变化进行测定.结果表明,奶牛血硒含量具有地区差异性;试验A组奶牛全血中几种重要的抗氧化酶-谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活力明显下降;细胞膜蛋白质含量明显低于对照组,其他物理特性也有所改变,表现为在低硒条件下红细胞膜流动性降低、微黏度增加、渗透脆性增加、离子泵活力下降.经冰冻蚀刻电镜蛋白质形态学观察,试验A组奶牛红细胞膜蛋白质微粒分布稀少、个别区域有丛簇状分布;在试验B组中对各组奶牛添以不同硒营养的饲料,在此浓度梯度中显示有硒最适添加量,用此添加量的含硒饲料中谷胱甘肽过氧化物酶活力最高,添加量少于或多于此值时有机体的抗氧化性都将受到影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈维多	东北农业大学生命科学学院	23	185	9.0	13.0
2	张馨心	东北农业大学生命科学学院	8	18	3.0	3.0
3	刘文丽	东北农业大学生命科学学院	2	6	2.0	2.0
4	王海	东北农业大学生命科学学院	3	13	2.0	3.0
5	华秋东	东北农业大学生命科学学院	3	13	2.0	3.0