民间茶俗的文化意蕴

• 作者: 孔润常
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 文化意蕴 茶俗 民间 中华民族 审美情趣 原产地 茶文化 亲和力
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

中国是茶的故乡，是茶的原产地，在漫长的岁月里，中华民族在茶的发现、栽培、加工、利用，以及茶文化的形成、传播与发展方面，为人类的文明与进步书写了灿烂的篇章。在日常生活里，茶以其自身的魅力和难以抗拒的亲和力，渗透到各民族、各阶层的日常生活，形成了相关的种种习俗和审美情趣。茶俗，在中国民间更是无处不在，种茶、制茶、烹茶、品茶、用茶、赏茶，茶在民间用于婚俗、丧俗、节俗等场合，无一不融注了丰富的文化内容，有其较深的象征意蕴。