赫尔辛基中餐一瞥

• 作者: 程小敏
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 赫尔辛基 中餐 职业习惯 餐饮 味道
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

因公务出差在芬兰逗留了1周的时间，也许是职业习惯的缘故，也许是身在异国的怀旧情绪作祟，特别怀念中餐的味道。因此也特别留意去发现异国餐饮的特点，留意了一下赫尔辛基的餐饮。了解的内容虽然不算深入，只能算是惊鸿一瞥，但是所发现的问题却值得深思，希望能给国内的中餐企业或相关机构有所启发。