澳大利亚采用强制性食品中添加叶酸措施

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 食品标准 澳大利亚 强制性 叶酸 小麦面粉 神经管缺陷 面包 生产商
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.2

摘要

据欧盟食品导航网站消息，澳新食品标准局宣布，截至9月13日，要求澳大利亚面包生产商在所有制作面包的小麦面粉中强制性添加叶酸，以预防新生儿神经管缺陷的发生，但是澳新食品标准局同意所有含有机标签的面粉和面包可以不受此强制限制，另外消费者将可以通过检查标签上的成分表来鉴别面包及面包制品中叶酸的存在。