植物多酚药理作用的研究及应用

• 作者: 但卫华 曾睿 米贞健 贾淑平
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 综述讲座
• 页码范围: 953-955
• 页数: 3页
• 分类号: R282.7|R285.1
• 语种: 中文

摘要

植物多酚(即植物单宁)是指含于植物体内的由没食子酸(或其聚合物)的葡萄糖(及其多元醇)醇、黄烷醇及其衍生物的聚合物以及二者的混合共同组成的植物多元酚.植物多酚分子中含有多个酚羟基,且以邻位酚羟基(如连苯三酚、邻苯二酚)最为典型.正是这种化学结构赋予了植物多酚独特的化学性质,使植物多酚与源于植物的其它大分子结构如纤维素、木质素、腐植酸等区别开来.在国内,20世纪70年代以前,植物多酚主要用于制革、水处理剂及油田化学等领域.随着人们对植物多酚及其结构和化学性质认识的不断加深,人们在应用植物多酚方面越来越向精细化方向发展,尤其表现在医药的研究及应用上.植物多酚生理活性及其应用的研究已成为近年来其研究的热点之一,这也是多酚化学发展最快的一个方向.